Κουλούρι sandwich με αυγό & λαχανικά
Υλικά
- 1 παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης (Φρατζολάκι)
- 1 βραστό αυγό σε φέτες ή ομελέτα από 1 αυγό
- 50 γρ. τυρί κρέμα ή cottage cheese
- 1 μικρή ντομάτα σε φέτες
- 2–3 φύλλα μαρούλι
- 2–3 φέτες αγγούρι
- Αλάτι και πιπέρι
- Προαιρετικά: 1 κ.γ. γιαούρτι ή λίγη μουστάρδα
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φρατζολάκι στη μέση και το γεμίζουμε με βραστό αυγό σε φέτες ή ομελέτα, λίγο τυρί κρέμα ή cottage cheese, ντομάτα και μαρούλι. Μπορούμε να προσθέσουμε και αγγούρι για πιο δροσερή γεύση.
Είναι ένα πλήρες και χορταστικό snack, ιδανικό για σχολείο ή απογευματινό φαγητό. Για τα παιδιά, μπορούμε να το κόψουμε σε μικρά κομμάτια σαν mini bites.
0 Comments
